На Камчатке брат с сестрой травили туристов рыбой и икрой с уротропином

Елизовский районный суд на Камчатке вынес приговор 47-летнему мужчине и его 44-летней сестре за приобретение, хранение, перевозку и сбыт морских деликатесов, в частности, икры, в которой содержался уротропин — консервант, запрещённый в России.

Отметим, что уротропин сам по себе не столь токсичен, но при распаде выделяет формальдегид — вещество, поражающее почки, печень и зрение. Именно поэтому добавка запрещена в России и Евросоюзе: она не столько консервирует продукт, сколько создаёт угрозу для здоровья потребителя. Для покупателя это означает, что даже визуально нормальная икра с таким консервантом может привести к отравлению.

По данным прокуратуры Камчатского края, с ноября 2019 по сентябрь 2025 года родственники торговали рыбой и икрой неизвестного происхождения через мессенджеры. Полицейские изъяли более 100 килограммов продукции, которую фигуранты собирались продать туристам. Задержали их у гостиничного комплекса в Елизове. Стоимость изъятых деликатесов превысила 700 тысяч рублей.

Суд назначил мужчине и женщине 3 и 2 года лишения свободы условно, а также штрафы на общую сумму 500 тысяч рублей. Кроме того, у них конфисковали сотовые телефоны и 520 тысяч рублей.

Для легальных поставщиков рыбы и икры этот кейс — напоминание о жёсткости контроля: продукция без маркировки и с неустановленным происхождением автоматически попадает в зону риска, а выявление запрещённых консервантов превращает административное нарушение в уголовное дело. Для покупателей, особенно в туристических регионах, вывод простой: приобретение деликатесов «с рук» через мессенджеры без документов и маркировки — это не экономия, а лотерея с потенциально опасными последствиями.

Ранее в Саратовской области почти два десятка человек заболели описторхозом после употребления вяленой рыбы в одном из пивных магазинов Пугачёва. После случившегося Роспотребнадзор и прокуратура проводят санитарно-эпидемиологическое расследование. Изъято 35 килограммов зараженной продукции, продажа остальной рыбы приостановлена.