Поздний завтрак связали с риском ранней смерти

Новое исследование показало: первый приём пищи после полудня повышает риск смерти на 29%. Учёные изучили данные более 31 тысячи человек.

Международная группа учёных обнаружила тревожную связь между временем первого приёма пищи и продолжительностью жизни. Исследование опубликовано в European Journal of Clinical Nutrition*. Оно охватило данные более 31 тысячи взрослых американцев в возрасте от 40 лет. Наблюдения велись в течение почти девяти лет.

Каждый час задержки повышает риск

Учёные сравнили группы людей с разным временем завтрака. Те, кто завтракал между 8:00 и 10:00, имели риск смерти на 10% выше, чем те, кто ел в 7:00–8:00. При завтраке в 10:00–12:00 риск возрастал до 19%. А у тех, кто впервые ел после полудня, риск смерти был выше на 29%. Каждый час задержки первого приёма пищи увеличивал вероятность смерти на 8–11%. Аналогичная связь прослеживалась и в отношении смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи оценили и предполагаемую продолжительность жизни. В возрасте 50 лет те, кто завтракал после полудня, жили в среднем на 2,46 года меньше. Те, кто ужинал после полуночи, теряли ещё 2,35 года.

Почему время имеет значение

Организм человека подчиняется

24-часовым биологическим часам — циркадным ритмам. Они регулируют выработку гормонов, обмен веществ и другие процессы. Утром обмен веществ наиболее активен. Приём пищи в это время лучше соответствует естественным ритмам организма. Поздний завтрак нарушает эти ритмы. Это может влиять на уровень сахара в крови, воспаление и работу сердца.

Важный нюанс

Исследование показывает связь, но не доказывает, что именно поздний завтрак является причиной более ранней смерти. Возможна и обратная связь: проблемы со здоровьем могли привести к более позднему пробуждению и, соответственно, к более позднему завтраку.

Тем не менее, эти данные — ещё один повод задуматься о своём режиме питания. Исследователи подчёркивают: время приёма пищи может быть изменяемым фактором, влияющим на риск смертности и продолжительность жизни.

* Европейский журнал клинического питания

Источник фото magnific.com Автор фото author/drobotdean